L’Associazione nazionale Città del tartufo (Anct) e il Comune di Siena, in occasione del World Turism Event (Wte) in programma nella città del Palio da venerdì 22 a domenica 24 settembre, hanno promosso un evento di anteprima. L’iniziativa sarà un’occasione per presentare la candidatura a patrimonio immateriale Unesco della ‘Cerca e cavatura del tartufo in Italia: conoscenze e pratiche tradizionali’, di cui l’Anct è presentatrice e referente, e per offrire agli associati un momento di promozione turistica. L’associazione, la cui sede operativa e presidenza sono a San Giovanni d’Asso municipalità del Comune di Montalcino, raccoglie oltre 50 realtà territoriali e istituzionali, dal Piemonte fino in Sicilia, tra Comuni, Unioni dei Comuni, Province e Regioni.
L’appuntamento, per gli addetti ai lavori del salone e per la stampa, è giovedì 21 dalle 18.45 presso la Loggia dei Nove di Palazzo pubblico in Piazza del Campo. “Sono certo che l’occasione sia importante – ha commentato Michele Boscagli presidente dell’Anct –, non solo per far conoscere e sostenere la nostra candidatura a bene immateriale Unesco della ‘Cerca e Cavatura del Tartufo in Italia’, che rimane il nostro obiettivo primario per i prossimi anni, ma soprattutto per dare una vetrina importante ai nostri associati e far conoscere le loro eccellenze turistiche e culturali a un pubblico specializzato”.
Durante l’appuntamento, è prevista una degustazione di prodotti tra cui tartufo, vino, olio, salumi, formaggi e pane che fanno parte del paniere enogastronomico delle Città aderenti. Dell’evento, in particolare, saranno protagoniste 13 realtà che allestiranno altrettanti tavoli promozionali e dedicati alla degustazione: Alba, Acqualagna, Apecchio, Gubbio, Città di Castello, Camugnano, Montalcino municipalità di San Giovanni d’Asso, Pietralunga, San Miniato, Sant’Angelo in Vado, Sant’Agata Feltria, Scheggino, Valsamoggia municipalità di Savigno e Montaione.
