Questi i temi che la dottoressa Barbara Paolini, medico dietologo dell’Azienda Ospedaliera Universitaria Senese e vicesegretario nazionale Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica, approfondirà durante la trasmissione di Rai 3, “Geo & Geo”, in onda martedì 3 ottobre alle 17.30. Oltre alle caratteristiche nutrizionali di funghi e tartufi, la dottoressa Paolini spiegherà quelli che possono essere gli utilizzi migliori di questi alimenti, da inserire in una dieta sana ed equilibrata.
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