I colori dell’arcobaleno e le eccellenze enogastronomiche saranno il cuore di ‘Rainbow evening’ la serata aperitivo con musica in programma a Siena sabato 20 giugno, a partire dalle ore 19.30. Nella suggestiva Piazza del Campo dieci ristoranti, si tingeranno dei colori dell’arcobaleno, per accogliere gli ospiti con un aperitivo speciale a base di piatti della tradizione senese, preparati con ingredienti a Km 0. A fare da filo conduttore un’eccellenza della nostra gastronomia: il Pecorino Toscano DOP, che sarà accompagnato dai prodotti offerti e selezionati da Simply Etruria e dai vini della Cantina Argiano. L’iniziativa, rientra nell’ambito della festa “Toscana, Arcobaleno d’Estate”, organizzata dalla Regione ed è promossa dal Consorzio Il Campo.
Tutte le sfumature di gusto del Pecorino Toscano DOP in dieci ristoranti. L’aperitivo sarà caratterizzato da abbinamenti colorati che esalteranno il gusto del Pecorino Toscano DOP. A ‘vestirsi’ di rosso sarà il Ristorante ‘Lo Speziale’ che proporrà un aperitivo a base di Pecorino fresco, accompagnato da pomodoro e olio, ‘Il Cencio’ si tingerà di arancione con l’abbinamento Pecorino stagionato e miele, ‘Il Bandierino’ e “Key Largo” dal colore giallo presenteranno uno dei piatti più ‘classici’ della tradizione povera senese: Pecorino e pere. La Birreria e il ristorante ‘La Spada Forte’, di verde vestiti, abbineranno al Pecorino la composta di fichi. Il ‘Bar Manganelli’ e ‘Liberamente Osteria’, ‘tinteggiati’ di azzurro, hanno scelto un abbinamento dal sapore grintoso e deciso: Pecorino stagionato e acciughe sotto pesto. Per gli amanti della cucina vegetariana l’Osteria ‘Bigelli’, dal colore indaco proporrà il binomio Pecorino Dolce e melanzane mentre Il Campo, vestito di viola, abbinerà una marmellata di fragole con il Pecorino Toscano Dop.
Musica, balli ed allegria nella serata arcobaleno di Siena. Il brindisi “istituzionale”per dare avvio ufficialmente a ‘Rainbow evening’ si svolgerà a Fonte Gaia, mentre tutta “la Conchiglia” farà festa e accoglierà tutti coloro che vorranno trascorrere qualche momento di relax e divertimento. Oltre all’aperitivo e agli assaggi la serata sarà caratterizzata da molte altre iniziative. A partire dalle ore 21, i dieci locali partecipanti si avvicenderanno nello spazio di Fonte Gaia in un’esibizione per la preparazione dei cocktail colorati. A partire dalle ore 23, inoltre, la musica dal vivo sarà protagonista con gruppi locali che accompagneranno la festa.
Organizzazione. L’iniziativa, rientra nell’ambito della festa “Toscana, Arcobaleno d’Estate”, organizzata dalla Regione ed è promossa dal Consorzio Il Campo, in collaborazione con il Comune di Siena. L’aperitivo è stato reso possibile grazie all’adesione del Consorzio del Pecorino Toscano DOP, da Simply Etruria e della Cantina Argiano che hanno offerto e selezionato i loro prodotti.
