Ottima prima per Girogustando in chiave universale. Ieri sera a Siena il ristorante Il Mestolo e l’Osteria il Vicario di Certaldo hanno aperto il calendario di Expogustando 2015 con una interpretazione condivisa e armonica dei proprio background gastronomico, dedicato da un lato ai sapori dell’entroterra toscano e dall’altro al pescato di qualità. Il pubblico della manifestazione ha applaudito in particolare il “Bollito di mare con maionese fatta a mano e maionese alla marmellata di peperoncino”, secondo piatto preparato congiuntamente da Nicoletta Marichella e Sara Conforti, le due chef protagonista della serata.
Il programma di Girogustando in versione-Expo prosegue la settimana prossima a Poggibonsi: dettagli e immagini su www.girogustando.tv.
