Ospite in studio la dottoressa Barbara Paolini, medico dietologo della UOSA Dietetica e Nutrizione Clinica dell’Azienda ospedaliero-universitaria Senese e vicesegretario dell’Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione clinica.
Oltre a fare una panoramica sulle varie tipologie di “bionde” e “rosse”, la dottoressa Paolini affronterà anche il tema delle birre artigianali e industriali, con focus specifici su modalità e quantità di consumo.
