La manifestazione, giunta alla sua settima edizione, è organizzata dall’Associazione Amatori Pici Chianciano. La storica piazzolina Dei Soldati nel borgo del paese farà come di consueto da cornice per la festa in onore della blasonata pasta tradizionale del sud senese per un intero fine settimana all’insegna dell’enogastronomia di qualità a base di pici.
Appuntamento quindi dal 10 al 12 giugno per degustare i veri pici fatti a mano senza uovo come vuole la tradizione, serviti in tre varianti di condimento: ragù di Chianina, ragù di nana (anatra) e con l’aglione della Valdichiana. Saranno disponibili anche i pici senza glutine.
