durante l’European Millennials Festival organizzato dall’Università di Siena per il prossimo weekend in città.
L’appuntamento con il giovane chef dal titolo “YFood” si terrà in piazza del Mercato, sabato 1 ottobre, alle ore 12, e vedrà la partecipazione di Maria Letizia Gardoni, presidente di Coldiretti Giovani, Daniele Del Rio, fondatore dello spin off Maestri del Gusto, Marta Antonelli, ricercatrice del barilla Center for Food & Nutrition, Andrea Di Benedetto, vicepresidente di CNA.
Francesco Brutto, oltre ad essere uno chef stimato e pluripremiato, è molto attivo come promotore di eventi e divulgatore dell’alta cucina presso i giovani con formule innovative. Insieme si interrogheranno sui gusti, sulle passioni e su cosa rappresenta il cibo per la loro generazione.
L’European Millennials Festival è parte di un progetto ideato dall’Ateneo senese insieme al Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca, con il supporto del Comune di Siena e della Fondazione Monte dei Paschi di Siena.
Il ricco programma di eventi che il 30 settembre e il 1° ottobre porteranno a Siena tanti giovani e le loro proposte per una nuova Europa, insieme a personaggi noti del mondo della cultura e dello spettacolo, è alla pagina web www.siylab.eu.