La mostra, che si intitolerà “100 anni di sapori toscani nel mondo”, presenterà ai visitatori una rassegna sugli ultimi 100 anni di cultura culinaria Toscana che è stata portata in tutti i continenti dai ristoranti aperti da Toscani nel mondo e dai loro discendenti.
Questa una delle iniziative programmate per rendere più attrattivo lo spazio di 400 metri quadrati che la Regione mette a disposizione di enti, operatori, consorzi, all’interno del Chiostro dell’Umanitaria, in pieno centro a Milano, e che sarà aperto per 6 mesi in occasione di Expo.
Ieri a Firenze, in palazzo Strozzi Sacrati, si è tenuta una riunione, alla quale hanno partecipato, oltre ad enti locali, unioni dei comuni e consorzi, interessati a promuovere iniziative ed eventi, l’assessore all’agricoltura Gianni Salvadori e Silvia Burzagli di Toscana promozione. E’ stato illustrato, lo stato dell’arte con gli ultimi aggiornamenti in tema di spazi, allestimenti ecc.
Oltre alla descrizione dello spazio e degli allestimenti è stato spiegato anche che un’apposita “App” consentirà al visitatore di visitare gli stand che saranno aperti a Milano, sia nel fuori Expo che all’interno dell’Expo, mentre in Toscana farà da guida agli oltre 450 appuntamenti che verranno organizzati sul territorio, per attrarre i visitatori.
Dai presenti è giunto un ringraziamento all’assessore Salvadori, perchè – è stato detto – grazie all’intervento della Regione è stata data la possibilità a tutti i territori di essere rappresentati ad Expo.
