Tra le condizioni e modalità, la richiesta del preventivo nullaosta e la prenotazione della visita ispettiva da effettuare almeno con due giorni di anticipo agli uffici della Sanità pubblica veterinaria; il limite nel numero degli animali da macellare; la richiesta di una visita preventiva qualora il proprietario noti segni di malattia, e la segnalazione, sempre al servizio veterinario, nel caso si presentino anomalie nella carcassa o sui visceri.
