L’iniziativa, organizzata dal Biodistretto del Chianti Storico con il patrocinio del Comune gaiolese, proporrà un’occasione di confronto e di approccio sano e consapevole all’alimentazione quotidiana senza rinunciare al gusto, con attenzione per la scelta degli ingredienti a seconda delle proprietà nutrizionali e delle esigenze dei singoli individui, in particolare dei bambini.
Al termine della conferenza sarà offerto un “Aperi…bio” a tutti i presenti, con verdure fritte, verdure crude e altri piatti accompagnati da vini di produzione biologica locale. Per informazioni, è possibile contattare il Biodistretto del Chianti Storico al numero 335-5827970 oppure all’indirizzo e-mail [email protected].
