La dottoressa Barbara Paolini, direttore della UOSA Dietetica e Nutrizione Clinica dell’Azienda ospedaliero-universitaria Senese e presidente di ADI, Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica, sarà ospite della puntata di “Elisir” in programma su Rai 3 dalle ore 10:35 alle 12 di lunedì 20 novembre.
Il focus dell’intervento della dottoressa Barbara Paolini a Elisir sarà in particolare sulle proprietà del tè. Tanti gli argomenti trattati, dalle varietà di piante da cui nasce il prodotto ai suoi benefici, facendo anche un approfondimento sugli usi e consumi che ne vengono fatti nelle varie società, orientali e occidentali.
