Di origini sassaresi, il docente si era laureato all’Università di Sassari in Medicina e chirurgia, svolgendo successivamente vari incarichi nelle università di Firenze, Siena e Sassari. Nominato ordinario di Clinica pediatrica nel 1971 all’Università di Siena, nell’ateneo toscano ha ricoperto vari ed importanti ruoli di responsabilità tra cui quello di direttore dell’Istituto di clinica pediatrica per molti anni. Oltre a questo, Fois è stato anche direttore della scuola di specializzazione in pediatria, direttore della scuola speciale per terapisti della riabilitazione ma anche di direttore della scuola speciale in dietologia e dietetica applicata. Colleghi e allievi lo ricordano il professor Fois con stima e affetto.
Le esequie si svolgeranno martedì 29 ottobre alle ore 15 nella chiesa di Santa Lucia a Siena.