Accanto alla visita gratuita, anche guidata, alla mostra espositiva permanente, si può scegliere di degustare uno o più vini delle 1.200 referenze presenti in rappresentanza di circa 500 aziende associate di tutta la Penisola oppure di orientarsi su uno o più vini della selezione del giorno (una ventina di etichette tra spumanti, vini bianchi, rosati, rossi, secchi e dolci, e distillati).
Prenotando, si può invece scegliere di fare una degustazione guidata oppure “un giro d’Italia nel bicchiere” – un assaggio di 3 vini di tre regioni diverse (nord, centro, sud) – o ancora cimentarsi con il “mistery wine”, l’assaggio anonimo di un bicchiere di vino, gratuito se si individua il vitigno o la zona di provenienza.
Tutti i martedì sera, poi, in concomitanza con le serate danzanti organizzate dal Ristorante Millevini, l’Enoteca predispone un “wine corner” dedicato, che vede, di volta in volta, protagonisti i vini di una delle proprie aziende associate.
Lo scorso martedì 14 giugno, il primo appuntamento è stato con l’azienda Villa Trasqua di Castellina in Chianti (Siena), realtà rappresentativa del Chianti Classico, che si avvale della professionalità dell’enologo Franco Bernabei. Accanto al Chianti Classico DOCG 2012, autentico “cavallo di battaglia” aziendale, sono stati proposti in degustazione due vini a Indicazione Geografica Protetta (IGP) particolarmente indicati nella stagione estiva, un rosato 2015 da uve sangiovese e un bianco, un Vermentino in purezza 2013.
Per maggiori informazioni e prenotazioni: tel. 0577.228832 – [email protected]
