Vivo Sano – Cibum 2024 a Siena. Professionisti di diverse specialistiche sanitarie a confronto per condividere informazioni scientifiche su alimentazione, corretti stili di vita e salute. Questo l’obiettivo di “Vivo sano – Cibum 2024 – Strumenti per la salute”, in programma martedì 17 dicembre, a partire dalle ore 14.30, nell’aula 6 del centro didattico dell’ospedale Santa Maria alle Scotte di Siena.
L’evento, aperto alla cittadinanza, è organizzato da “Cibum – Vivo Sano”, progetto nato all’Azienda ospedaliero-universitaria Senese nel 2019 per proporre informazione scientifica su corretti stili di vita e sana alimentazione. Al progetto collaborano Università di Siena, ADI (Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica), Toscana Food Association APS e Società della Salute Senese con il supporto della Regione Toscana. Responsabile scientifico è la dottoressa Barbara Paolini, responsabile Dietetica e Nutrizione clinica dell’Aou Senese e presidente di ADI.
L’incontro si apre con i saluti delle autorità: Giuseppe Giordano, assessore alla sanità del Comune di Siena; Antonio Barretta e Maria De Marco, rispettivamente direttore generale e direttrice sanitaria dell’Aou Senese; Francesco Dotta, delegato alla sanità dell’Università di Siena; Giuseppe Gugliotti, presidente delle Società della Salute Senese; Lorenzo Baragatti, direttore delle Società della Salute Senese. Seguono gli interventi, sul tema stili di vita e salute, della dottoressa Barbara Paolini e del professor Marco Bonifazi, specialista in Medicina dello sport, Dipartimento di Scienze Mediche, Chirurgiche e Neuroscienze dell’Università di Siena.
L’evento prosegue con approfondimenti su alimentazione, prevenzione e terapia. Intervengono: la dottoressa Barbara Martinelli, della Dietetica e Nutrizione clinica dell’Aou Senese; del professor Giuseppe Morgante, responsabile della Procreazione Medicalmente Assistita dell’Aou Senese; della dottoressa Caterina Formichi della Diabetologia e Malattie Metaboliche dell’Aou Senese; del dottor Giuseppe Vuolo, direttore Chirurgia Bariatrica dell’Aou Senese; del dottor Marco Bellini, direttore Cronicità e Fragilità negli Anziani dell’Aou Senese; delle dottoressa Monica Ulivelli, responsabile Diagnosi e terapie delle malattie demielinizzanti; del dottor Roberto Petrioli, direttore ff dell’Oncologia medica e del dottor Marco Saletti, responsabile Allergologia dell’Aou Senese.
Dalle 18.30 discussione, con gli specialisti a disposizione delle domande del pubblico. L’evento, moderato dal giornalista Andrea Frullanti, è trasmesso in diretta streaming sul canale Youtube dell’AouSenese.
