La dottoressa Barbara Paolini, direttore UOSA Dietetica e Nutrizione clinica dell’Aou Senese e presidente dell’ADI, Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica, sarà ospite di Elisir, lo storico programma quotidiano dedicato alla medicina di Rai 3, in diretta ogni giorno, dal lunedì al venerdì.
La dottoressa Barbara Paolini andrà in onda a Elisir martedì 23 maggio, dalle ore 11 e parlerà dei formaggi, analizzando in dettaglio le diverse tipologie di formaggi e tutte le informazioni utili relative ai latticini.
Si parlerà anche di come gli odori possano influenzare il gusto e dei segnali che il nostro corpo ci invia per dirci che abbiamo mangiato a sufficienza, evidenziando i punti cardine della sana e corretta alimentazione.
