Come spiegato dall’assessore “un progetto, nato da valutazioni comuni tra l’Amministrazione, l’Asp e lo chef Sorrentino, con lo scopo di valutare il modo migliore per un servizio, quello dei pasti, fondamentale per i nostri studenti che spazierà dalla composizione del menù allo sporzionamento, e che, pur coinvolgendo competenze del territorio, rispetterà tutti i parametri richiesti per lo stesso servizio”.
