Comune di Sarteano e Proloco organizzano anche quest’anno il “Tempo dell’olio”, manifestazione tutta dedicata all’extravergine di oliva, per domenica 29 ottobre. Sarà una giornata intensa, che inizia al mattino (9.30) in piazza XXIV Giugno, dove parte la Passeggiata tra gli ulivi (a cura di Crocette Bike e dell’ASD Serena Mancini), promossa dall’Associazione nazionale delle Città dell’olio. Quindi (ore 10,30-12,30) il museo archeologico comunale ospita una degustazione di bruschette con l’olio di oliva locale, appena franto. Altra degustazione sotto le logge del teatro Arrischianti, sempre Piazza XXIV Giugno, al rientro della passeggiata, a fine mattinata. Nel pomeriggio (ore 15 – 18) piazza Bargagli (dove si affaccia il portone di ingresso alla sala mostre) sono in programma laboratori per bambini e, a seguire, una merenda. Da non perdere le ricette con l’olio nuovo nei ristoranti sarteanesi. La lista dei locai che hanno aderito all’iniziativa, con la proposta di menù a tema, verrà fornita dall’ufficio l’ufficio turistico in corso Garibaldi 9 (t. 0578269204).
“L’iniziativa – afferma il sindaco Francesco Landi – è parte integrante di un ricco calendario di promozione enogastronomica, creato in collaborazione con la Strada del Vino nobile e dei sapori”. Il progetto legato all’olio si chiama “Oliving”, e prevede frantoi aperti, appuntamenti culturali con degustazioni di olio, mercatini di prodotti locali, convegni e corsi per la degustazione e molte altre attività. “Si sta affinando – aggiunge l’assessore alla cultura Flavia Rossi – un’offerta che unisce la cultura materiale a esperienze sul territorio, che rende ancora più attraente una realtà che, accanto alle produzioni locali come l’olio di oliva, ha anche un’offerta di carattere storico, artistico, archeologico. Tutto va visto in una logica di offerta integrata”.
