Il Comune di San Casciano dei Bagni si prepara ad accogliere la 37ª edizione della Sagra del Ciaffagnone, in programma dal 12 al 14 giugno presso lo Stadio Comunale “A. Goracci”. Un appuntamento ormai consolidato nel calendario delle manifestazioni locali, capace di richiamare ogni anno residenti, visitatori e tanti sancascianesi che tornano nel paese per condividere uno dei momenti più rappresentativi della tradizione gastronomica e associativa della comunità.
Protagonista indiscusso della manifestazione sarà, come da tradizione, il ciaffagnone, una delle preparazioni più caratteristiche della cucina locale, proposto sia nella versione salata, accompagnato da formaggio o tartufo, sia nella versione dolce con zucchero o crema alla nocciola. Accanto a questo piatto simbolo, il menù offrirà anche tagliatelle fatte a mano dai volontari della Pro Loco e specialità di carne alla brace, valorizzando il lavoro e l’impegno di decine di persone che ogni anno contribuiscono alla realizzazione dell’evento.
La manifestazione si svolgerà nelle serate di venerdì 12 e sabato 13 giugno, con apertura degli stand gastronomici a cena, mentre domenica 14 giugno sarà possibile pranzare e cenare presso l’area allestita al campo sportivo. L’evento rappresenta non solo un’occasione per riscoprire i sapori della tradizione locale, ma anche un momento di incontro e socialità che coinvolge l’intera comunità.
Ad accompagnare le serate sarà un programma di intrattenimento musicale pensato per pubblici diversi. Venerdì 12 giugno è in programma il dj set di Caesar DJ; sabato 13 giugno spazio alle atmosfere e ai successi degli anni Novanta con il format “Crazy 90’s”, mentre domenica 14 giugno la manifestazione si concluderà con la serata danzante animata da Claudio e Luana.
Particolare attenzione sarà riservata anche alle famiglie e ai più piccoli. Nel pomeriggio di domenica, a partire dalle ore 18, l’area della sagra ospiterà infatti le attività del “Mago Merletto – Fantasy Zone”, con spettacoli e momenti di animazione pensati per coinvolgere bambini e adulti in un contesto di festa e condivisione.
La Sagra del Ciaffagnone rappresenta una delle manifestazioni storiche di San Casciano dei Bagni, un appuntamento che nel corso degli anni ha saputo conservare il proprio legame con le tradizioni locali, mantenendo al centro il valore della partecipazione volontaria e della vita associativa.
