Castelmuzio, il “borgo salotto” nel comune di Trequanda, è lo scenario ideale per “Appicicchia”, una gara a squadre di lunghetti, variante locale dei pici, in programma domenica 8 luglio 2018. Le iscrizioni sono aperte a tutti, a esperte casalinghe come ai giovani alle prime armi, in ogni caso per promuovere una tradizione che si tramanda, nella manualità, di generazione in generazione. Per molti sarà anche l’occasione di imparare a fare i pici con due ingredienti semplici: acqua e farina. La trasformazione del prodotto è un’arte, non così scontata: occorre diffidare dai molti ristoranti o dai negozi che offrono i pici fatti a macchina. Il programma prevede nel pomeriggio (ore 16,45) la registrazione dei partecipanti e, subito dopo, le tre prove. La premiazione dei vincitori a fine pomeriggio (ore 19). ma sarò attivo anche un laboratorio per imparare a fare i lunghetti (dalle 18 alle 19,30). Ovviamente, una cena finale consentirà di chiudere in bellezza una iniziativa originale, che nasce per volontà degli abitanti e dalla collaborazione con la società sportiva Valentino Mazzola e con il Comune di Trequanda. Per informazioni, telefonare al numero 335.5478839.
