La ristorazione e la gastronomia di Buonconvento partecipano all’Eroica con il Piatto Eroico. Torna l’iniziativa che da venerdì 23 giugno fino a domenica 25 coinvolgerà tutti gli appassionati di ciclismo a cui hanno dato la propria adesione Confcommercio Siena, insieme agli esercizi del territorio di Buonconvento, e che è parte di Vetrina Toscana.
Nova Eroica Buonconvento è l’evento ciclistico all road in puro stile Eroica. Aperto a chi è in cerca di emozioni uniche e vuole vivere un’esperienza epica in sella a bici gravel, bici da corsa moderne o da ciclocross. Nova Eroica celebra la bellezza delle strade bianche, il gusto della sfida e il divertimento di pedalare in compagnia.
Piatto Eroico Sono tanti i ristoranti, bar e botteghe della città che proporranno il Piatto Eroico da venerdì 23 a domenica 25 giugno in occasione della Nova Eroica Buonconvento. Sono tutti piatti della tradizione toscana, piatti importanti, eroici, appunto. Si va dallo spezzatino al cinghiale in umido, dal passando dai pinci al ragù di anatra, all’aglione, i crostini di fegatino, i salumi del territorio. Il piatto si potrà degustare negli esercizi aderenti. L’iniziativa è parte integrante di Vetrina Toscana, il progetto di Regione e Unioncamere Toscana che promuove ristoranti, botteghe e produzioni di qualità, che esprimono l’identità del territorio, e valorizza la cultura enogastronomica come attrattore turistico.
Partecipano al Piatto Eroico Branduccio, Ristorante da Mario, La Porta di Sotto, Ristorante Roma, Le Antiche Mura, Il Cantuccio
