Sono oltre venti i ristoranti per Saranno Famosi nel Vino. Sono tante le strutture tra Siena e provincia che hanno aderito alla manifestazione. E che, prima ancora dell’apertura dei banchi d’assaggio di “Saranno Famosi nel Vino”, avranno in carta le etichette delle giovani cantine protagoniste.
Così Saranno Famosi nel Vino incontra territorio e ristorazione. E la Fortezza Medicea non sarà l’unico luogo dove scoprire i vini del domani. Tutto questo in attesa dell’evento. Il 19 e 20 giugno torna infatti in Fortezza a Siena, nella splendida cornice di Vivi Fortezza, il format dedicato ai nuovi protagonisti del panorama vitivinicolo nazionale.
La collaborazione con i ristoranti del territorio è un modo per coinvolgere la città e anche la provincia nell’iniziativa. Il progetto infatti prevede l’abbinamento tra ristorante e una delle cantine che parteciperanno a Saranno Famosi nel Vino. Nei giorni precedenti alla manifestazione i clienti potranno trovare in carta una bottiglia delle aziende protagoniste della mostra mercato, assaggiando così in anteprima le etichette che saranno poi presenti in Fortezza.
Come detto sono a più di venti le strutture che hanno aderito. Tra loro Tre Filari di Siena, il Ristorante San Desiderio di Siena, il Ristorante la Speranza di Siena. Invece da San Gimignano partecipano Gusto Secondo Me e il Ristorante Peruca. A Castellina partecipa l’Antica Trattoria La Torre Castellina e di nuovo per Siena c’è il Ristorante La Macelleria. E poi ci sono i 4 Venti, Boccon del Prete, Gano, Ghibellino, Grotta di San Francesco, il Rialto: tutti di Siena. Aderisce anche la Sosta del Cavaliere, a Sovicille. Ed ancora, tornando a Siena ci sono Osteria di Castelvecchio, Mugolone, Pretto, Quattro Bistrot, Tar Tufo, Trombicche, Casa tua, Vitti. I ristoratori e il personale di sala sapranno insieme al cliente individuare i vini di Saranno Famosi e suggerire gli abbinamenti
Saranno Famosi nel Vino andrà in scena venerdì 19 e sabato 20 giugno 2026, dalle 18 alle 24, nella Fortezza Medicea di Siena, dentro la splendida cornice di Vivi Fortezza . Saranno due giorni di assaggi e talent scouting dedicati alle migliori etichette delle ultime dieci vendemmie. L’ingresso sarà libero, mentre per degustare è previsto un ticket da 10 euro, più 5 euro di cauzione per il calice. In programma anche cooking show gratuiti, masterclass, degustazioni guidate e spazi dedicati ai distillati artigianali.
L’iniziativa ha il patrocinio del Comune di Siena, di Confcommercio Siena e di Enoteca Italiana Siena con il contributo di ChiantiBanca e Acquedotto del Fiora. L’evento si svolge in collaborazione con Vivi Fortezza.
