Mercoledì, 1 Ottobre 2014
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Su Wine Station il bilancio di Vinitaly 2012 tra curiosità e nuove tendenze

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Nella puntata di sabato 31 marzo (in onda dalle 12,10 alle 13) l'azienda di Chianti Colli Senesi Bindi Sergardi, Roberto Bruchi di Aprovito, il Reciojto dell'Agricola Masi e i menù piccanti della Biosteria Peperita di Cecina
winestation-logonuovoE' il bilancio dell'edizione 2012 di Vinitaly a tenere banco nella puntata di domani, sabato 31 marzo, di Wine Station, On Air dalle 12,10 alle 13 su Antenna Radio Esse di Siena (in streaming anche sul sito www.antennaradioesse.it).

Il punto di vista dei piccoli produttori toscani
sul Salone del Vino sarà illustrato da Alessandra Casini dell'azienda Bindi Sergardi che fa parte del Consorzio del Chianti Colli Senesi Docg. Tra gli operatori, invece, Roberto Bruchi enologo e Direttore di Aprovito, commenterà la nuova formula di Vinitaly che ha riscosso molto successo tra gli addetti ai lavori e che nel 2013 si terrà dal 7 al al 10 aprile. Bruchi parlerà anche di un altro tema di grande attualità per i vignaioli, ovvero l'allarme siccità tra le vigne.

Tra le tante novità presentate a Verona Wine Station ha scelto una delle più curiose: il Reciojto, ovvero il Mojto a base di Recioto della Valpolicella realizzato dal barman Davide Vergine e presentato dall'azienda veneta Masi per rilanciare lo storico vino da dessert Recioto.

Infine l'immancabile tappa del gusto
porterà alla scoperta dell'azienda agricola Peperita di Bibbona, dove Rita Salvadori coltiva ben 15 diverse tipologie di peperoncini e propone ricette piccanti nella Biosteria di Cecina.

Wine Station va in onda sulle frequenze di Antenna Radio Esse (93.5 – 93.2 – 99.10) e si può ascoltare in streaming sul sito www.antennaradioesse.it

Per saperne di più visitate il blog
: winebloggers.wordpress.com
 
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